Restaurant Fabio byder på italienske favoritter. For mange år siden realiserede Fabio Avenoso og Christine Fogh Aagaard deres drøm om en restaurant midt i hjertet af Frederiksberg..
Fabio Avenoso, den italienske restauratør, fortsætter stadig med at byde dig velkommen til deres restaurant i dag og tilbereder autentiske retter fra det italienske køkken med rødder i sin smukke hjemby Rom.
På Restaurant Fabio stræber vi efter at give dig en personlig "Cucina Casareccia" - en inspirerende blanding af Fabios mors og mormors opskrifter. Vores køkken præsenterer enkle, traditionelle og smagsfulde italienske retter. Vi fokuserer på at give vores gæster en fuldendt oplevelse af italiensk madlavning, som det blev lavet af vores mødre.
8-retters menu
Pane con olive
Friskbagt brød serveres med Oliventapenade og Trøffelsmør
Bruschetta con Carciofi; Mozzarella di Bufala
Grillet hvidløgsbrød med Artiskokcreme
Bøffel Mozzarella med Basilikumspesto og soltørret tomat
Carpaccio dello chef
"Carpaccio" af Oksekød - Rucola - Trøffel Mayo
Cannelloni Ricotta e Spinaci
Fyldt pasta - Ricotta og Spinat - Bechamel med muskatnød - Parmesan
Vitello con Vino Rosso
Mørt grillet kalvekød - Rødvinssauce - Kartoffelpure - Årstidens grønt
Selezione di Formaggi Italiani
3 italienske oste
Parmesan - Gorgonzola - Pecorino
Balsamico reduktion - blomsterhonning - Valnødder
Espresso Martini Tiramisu
Savoiardi - Kaffe - Kahlua - Vodka - Cremet Mascarpone
Vi ser frem til at forkæle jer
Restaurant Fabio Wine & Cheesebar, Falkoner Alle 56, Frederiksberg
Søndag den 11. august 2024
Pris: (Entré: 490 kr)