 |
|
|
Nanna Ditzel High Tea.
Nanna Ditzel boede i London i knap 20 år og serverede altid afternoon tea for sine gæster. Det er vi blevet inspireret af og lancerer nu Ditzel High Tea som et formiddagsmåltid, inden turen går ud i udstillingen.
Vores dygtige køkkenchef Tom er født og opvokset med traditionen i England, så han har støvet de gamle familieopskrifter af og skabt en helt klassisk menu.
High tea er en britisk måltidstradition, hvor man serverer te og forskellige lette retter som små tærter, sandwiches, kager og andre snacks.
Ditzel High Tea hos Gustav Lind er ikke blot et måltid. Det er en rejse gennem smag og tekstur, hvor hvert element er nøje udvalgt og hjemmelavet for at give dig en både kulinarisk og uformel oplevelse.
High Tea serveres alle åbningsdage mellem kl. 10 og 12.
Glæd dig til
Scones - cornish cream - jam
Sausage rolls
Finger sandwiches
Cucumber - cream cheese
Eggs - cress
Smoked salmon
Madeleines brown butter
Lemon tart
Short bread
Pr. person 285,- inkl. kaffe/te
Klub Trapholt medlemmer: 256,-
Hele menuen er friskbagt og lavet på dagen. Derfor er det en fordel at forhåndsreservere bord.
Det er ikke muligt at imødekomme allergier. Menuen kan dog laves vegetarisk.
Book bord her.
Fredag den 29. september 2023 til søndag den 11. august 2024, kl. 10:00.
Entré: 285 kr
Café Gustav Lind, Æblehaven 23, Kolding
|
|
|
