Vil du gerne spise mere plantebaseret men har svært ved at komme i gang med at bruge råvarer, som du ikke er vant til at bruge i dit køkken?
Eller savner du inspiration til at tage springet til, at grøntsager har hovedrollen på tallerkenen og ikke kun er tilbehør? Så tilbyder jeg to aftener med følgende indhold:
En aften med, og om, bælgfrugter
En aften med, og om, klassikere i nye klæder
Opskrifterne er nye, så selv om du har været med på et tidligere hold, vil der være mulighed for at hente yderligere inspiration denne gang.
Der vil både indgå teori og praksis samt være rig mulighed for at smage på de forskellige retter, som vi frembringer. Vi spiser sammen til sidst.
Du får opskrifterne fra kurset med hjem - de er efterfølgende lige til at gå til hjemme i dit eget køkken.
Det hele foregår i det lille, hyggelige køkken på Købmandsgården i Gl. Dybbøl (den tidligere Bülow-Skole).
Der må forventes udgifter til råvarer på ca. 50 kr. pr. gang.
Medbring: Forklæde, viskestykke, karklud, din yndlingskøkkenkniv samt et solidt skærebræt
Underviser: Mette Juhl Petersen
Hold: 1242203