En samtale mellem Per Pindstrup-Andersen og Niels Kærgård modereret af Hanne Severinsen.

Thorkil Kristensen Seminar:

En rejse gennem fødevaresystemer

En samtale mellem Per Pindstrup-Andersen og Niels Kærgård modereret af Hanne Severinsen.

Per Pindstrup-Andersen er professor (em.) ved Cornell University og modtager af Verdensfødevareprisen.

I publikationen "A Journey through Food Systems: How Agriculture, Food Insecurity, and Malnutrition Formed My Professional Life" (2021), ser han tilbage på et langt liv inden for fødevarepolitik.

Med udgangspunkt i bogen gør Pindstrup-Andersen os klogere på samspillet mellem landbruget, miljøet/naturen og kampen mod negative klimaændringer.

Bogen kan downloades her:
https://ecommons.cornell.edu/items/87a9acd5-ef1e-477d-8cbe-6cbfd20e8cbb

Entré: kr. 100,- plus gebyr og inkl. en forfriskning.

Eintritt: 100 kr inkl. en forfriskning