Vi vil på dette hold arbejde med forskellige typer brød, både grove og lyse. Vi leger lidt med surdej, som er med til at give brødet smag og holdbarhed.

Du lærer de små fiduser, som gør, at brødet ikke alene smager godt, men også ser professionelt ud, når det kommer ud af ovnen.

Du kan forvente at få følgende med hjem:

• 1 franskbrød
• 1 madbrød
• Ca. 35 kanelgifler
• 1 surdejsbrød
• Ca. 20 bag-selv birkes

Underviser: John Bramsen
Hold: 2427800.