Gør dig klar til en aften, hvor vin og gastronomi går op i en højere enhed! Kaj Madsen fra Brøns Vinlager, der i mere end 20 år har importeret vine fra hele verden, tager dig med på en rejse gennem seks nøje udvalgte vine.

Vinsmagning med middag v. Kaj Madsen fra Brøns Vinlager
Fredag d. 28. februar kl. 18.00

Gør dig klar til en aften, hvor vin og gastronomi går op i en højere enhed! Kaj Madsen fra Brøns Vinlager, der i mere end 20 år har importeret vine fra hele verden, tager dig med på en rejse gennem seks nøje udvalgte vine.

Menuen du kan nyde, imens du får de seks vine serveret er:
Velkomst: Friteret risottokugle med svampe og trøffelmayonaise

Vin - Limoux, Frankrig

Forret: Rødspætteballotine på en bund af gulerodspuré, brunet smør med løg og kapers, hertil friskbagt brød og smør
Vine - Martin Müller, Østrig og Garmin Chateau Cabezac, Frankrig

Hovedret: Farseret poussin med blomme sauce, Pommes Anna, syltet græskar og stegte svampe
Vine - Garmin Chateau Cabezac, Frankrig og St. Laurent Müller, Østrig

Dessert: Syltet pære med vaniljeparfait og lun chokoladesauce.
Vin - Domaine Salvat, Frankrig

Pris: 495.- kr. pr. person

Tilmelding: Senest 20. februar.

Eintritt: 495 kr