Smag på naturen om foråret.

Vi går på opdagelse efter forårets vilde spiselige planter i den skønne natur ved Kongskilde Naturcenter i Sorø gennem skov og åbent land samt langs med vandløb og sø.

Oplev et væld af råvarer fra naturen, som rummer mange forskellige smage. Brændenælder, skvalderkål og ramsløg kender de fleste, mens skovmærke, mjødurt og røllike er mindre kendt.

Sanserne bliver sat i spil - vi kigger, lugter, mærker og smager - så I lærer planterne godt at kende. I får gode råd til hvordan I kommer godt i gang med at sanke og hvordan I anvender de vilde planter i almindelige madretter i hverdagen.

Efter gåturen bliver I budt på en let anretning med smagsprøver på vild mad f.eks. solbærblade lemonade, skvalderkålspizza, brændenældeboller, røllikesmør, ramsløgwraps og mjødurt-pannacotta med mælkebøtte sirup.

Til sidst gennemgår vi de spiselige planter, som vi har mødt på vores vej - og I får madopskrifter med hjem.

Praktisk info:

Dato og tid: lørdag den 24. maj 2025 kl. 10:00 - 13:00

Mødested: Kongskilde Naturcenter, Skælskørvej 29, 4180 Sorø

Bemærk: Parkering på Skælskørvej 34. Følg trapperne og stien, som fører jer sikkert under Skælskørvej over til Kongskilde Naturcenter.

Turens længde: 2-3 km

Sværhedsgrad: for alle

Påklædning: praktisk og efter vejret

Medbring: kurv, saks, havehandsker (muligt at låne på dagen)

Pris: Voksen: 290 kr. Barn: (5-12 år): 110 kr. (inklusiv smagsprøver og madopskrifter)

Arrangør: Opdag Naturen i samarbejde med Kongskilde Naturcenter

Læs mere: www.opdagnaturen.dk og www.kongskildenaturcenter.dk.

Preis: 110-290 kr