Har du lyst til at lære bageteknik, som vil hæve dit bageniveau og bageglæde ?. På kurset arbejder vi med tips og ideer, som vil gøre dig i stand til at fremtrylle lækkert hjemmebagt brød.

Vi gennemgår bagningens aspekter lige fra forholdet mellem mel og væske til hævemidler, hævning, temperatur og natte hævning.
Vi bruger flere forskellige meltyper, så kan du selv vælge hvad der smager bedst for dig.
Du får:
4 lektioners undervisning med gode råd
Grundopskrifter på brød som bages på kurset
Brød med hjem, som du har bagt på kurset
Let anretning som vi spiser sammen
Materialer til kurset koster 100,- som afregnes særskilt med underviser selv

Underviser: Gerda Just Hansen
Hold: 251901.