Lær om naturens vilde spiselige svampe i de danske skove! På en svampejagt med SANKETURE vil du blive klædt på til at lede efter gode spisesvampe, identificere de spiselige og vide dig sikker på at du har fundet mad! Køb din billet til turen.

Dette er en skøn guidet svampetur i skoven for begynder- og let øvet niveau for svampe. Vi vil kigge efter en variation af rørhatte, kantareller, samt skørhatte, mælkehatte, løghatte og hvad vi ellers finder som er forholdsvis gængse svampe.

Vi går efter at finde en variation af spiselige vilde svampe og lære dig kendetegn, levesteder, svampefif og noget tilberedning og hvordan du kan gemme smagen til senere på året.

Thomas Askov, uddannet kok og Nina Christensen, underviser og vild mad ekspert er professionelle sanker der levere til top restauranter som Dragsholm Slot, Alchemist, Bobe og Jatak.

De har flere års erfaring med vild mad og kan sikkert og forsvarligt lære dig om de mest sikre spiselige svampe og hvilke kendetegn der er vigtige at kunne for at du i fremtiden selv kan finde lækre spise svampe.

Entré: 350 kr