Bålet er tændt, duften af kaffe og bønner fra det lokale kafferisteri spreder sig. Sammen med Lifeplan Kajak & Friluftsliv & Kulinarisk Sydfyn, tænder vi op i bålet og i rygeovnen. I skal i fællesskab tilberede et lækkert måltid af årstidens lokale råvare.

Vildmarksmad i Det Sydfynske Øhav
Bålet er tændt, og duften af kaffe og bønner fra det lokale kafferisteri spreder sig. Sammen med Lifeplan Kajak & Friluftsliv og Kulinarisk Sydfyn, bliver der tændt op i bålet og i rygeovnen. I skal i fællesskab tilberede Vildmarksmad i Det Sydfynske Øhav - et lækkert måltid med årstidens lokale råvarer. Du vil blive guidet igennem den rigtige sammensætning af råvarer, brændehugning, røgning af fisk og brug af havens, skovens og strandens urter i en alsidig og sæsonbestemt menu. Når maden er tilberedt kan du nyde den med udsigt ud over Svendborgsund, Tåsinge og det Sydfynske Øhav. Velbekomme.

Lifeplan Kajak & Friluftsliv, der står bag oplevelsen, har mange års erfaring med undervisning og formidling af den Sydfynske natur til vands og på land. De er velrenommeret for deres undervisning i havkajak og trygge oplevelser på vandet. Med deres store kendskab til naturen og det Sydfynske spisekammer, leverer de store naturoplevelser med forskellige vinkler - både til private samt grupper og virksomheder.

Opskrifterne er lavet i samarbejde med Mikael Hansen og Kulinarisk Sydfyn

Hvad er inkluderet?:
4 timers naturoplevelse ved Rantzausminde Camping - fra 9:00-13:00
Introduktion til stedet og dagens menu
Fokus på naturens spisekammer samt lokalt producerede råvarer
'Vildmarkskaffe' fra det lokale kafferisteri.
Lær at sanke i haven, i skoven eller ved stranden
Tilberedning af mad over bål samt tips og tricks
Fællesspisning, hygge og socialt samvær i det fri
Kaffe, the og vin/øl ad libitum
Inspiration til at bruge naturens råvarer på en ny måde.

Entré: 625 kr