Två lokala mathantverkare guidar er genom en innovativ provning där vi avnjuter choklad och likör som båda är smaksatta med norrländska bär och växter.

Mycket skratt varvas med spännande smaker där vi samtidigt lär oss om hållbar choklad- och dryckesproduktion.

Detta ingår i choklad&vinprovning:

5 st chokladsorter

3 likörer

Allergier:

Chokladen är vegansk och FRI FRÅN: Soja, mjölk, gluten, nöt

Svenska Skogsdrycker

Erik Rosenbaum, doktor i fysikalisk kemi, övergick från att tillverka syntetisk diamant till att jäsa norrländska skogsbär och framställer nu hantverksmässiga viner och spritdrycker av hög kvalitet med den norrländska skogen som smaksättare.

Nordic Chocolate

Jenny Berg "ChokladJenny" startade 2013 Norrlands första chokladfabrik i Umeå. Här tillverkas internationellt prisbelönt, ekologisk bean -to -bar choklad med stort fokus på hållbarhet i alla led.

OBS! 18-årsgräns. Legitimation kan behövas uppvisas.

OBS! Separat entrébiljett krävs för deltagande i seminarium.

Längd: 1 timme

Arrangör: Nordic Chocolate och Svenska Skogsdrycker i samarbete med Umeå Folkets Hus.

Entrance fee: 250 DKK