Forret: Carpaccio af kalv med sprød salat, parmesan, citron, pinjekerne og persille. Hovedret: Kyllingballontine med jordskokker i texturer, smørstegte svampe, sprødstegt polenta og sauce Supreme. Der vil være mulighed for tilkøb af dessert på dagen.

Entrance fee: 385 DKK + evt. gebyr