Dette kursus er skabt til alle chokoladeelskere, uanset færdighedsniveau, der ønsker at udforske kunsten at skabe lækre påskechokolader ved hjælp af den sofistikerede belgiske tilgang.
Hvad vil du lære?
Introduktion til Belgisk Chokolade: Tag en rejse gennem Belgien, det hellige land for chokoladeelskere. Lær om de særlige kendetegn ved belgisk chokolade og forstå, hvorfor det anses for nogle af verdens fineste chokolade.
Temperering af Belgisk Chokolade: Dyk ned i kunsten af temperering, en afgørende teknik for at opnå den karakteristiske glans og tekstur i belgisk chokolade. Vi vil gå igennem trin-for-trin processen for at sikre, at dine chokolader bliver perfekte hver gang.
Påske Temaer og Formning: Lad os udforske de sjove og festlige aspekter af påskechokolader. Vi vil arbejde med specielle forme og teknikker til at skabe chokoladeæg, påskeharer og andre charmerende påskeinspirerede figurer.
Ganache Magi: Lær at lave den perfekte belgiske ganache, en blød og fyldig kombination af chokolade og fløde. Vi vil eksperimentere med fyldningens smag og konsistens for at skabe lækre overraskelser indeni dine chokolader.
Dekoration og Finish: Få teknikkerne til at dekorere dine påskechokolader med belgisk elegance. Vi vil fokusere på enkelhed og raffinement, samtidig med at skabe smukke og velsmagende chokoladekreationer.
Underviserens Noter:
Dette kursus er en invitation til at opleve den unikke glæde ved at skabe belgiske påskechokolader. Lad dig inspirere af Belgiens chokoladetradition, men vær ikke bange for at tilføje din egen personlige præg.
Belgisk chokolade er kendt for sin bløde smeltepunkt og komplekse smagsprofil. Tag dig tid til at nyde processen og vær opmærksom på detaljerne, især når du arbejder med fyldninger og former.
Tag et øjeblik til at lade din kreativitet blomstre, og nyd den lækre belgiske chokolade, du selv skaber. Jeg ser frem til at dele denne chokoladeoplevelse med jer alle og skabe uforglemmelige påskechokolader sammen!
Read more on the website
Hvad vil du lære?
Introduktion til Belgisk Chokolade: Tag en rejse gennem Belgien, det hellige land for chokoladeelskere. Lær om de særlige kendetegn ved belgisk chokolade og forstå, hvorfor det anses for nogle af verdens fineste chokolade.
Temperering af Belgisk Chokolade: Dyk ned i kunsten af temperering, en afgørende teknik for at opnå den karakteristiske glans og tekstur i belgisk chokolade. Vi vil gå igennem trin-for-trin processen for at sikre, at dine chokolader bliver perfekte hver gang.
Påske Temaer og Formning: Lad os udforske de sjove og festlige aspekter af påskechokolader. Vi vil arbejde med specielle forme og teknikker til at skabe chokoladeæg, påskeharer og andre charmerende påskeinspirerede figurer.
Ganache Magi: Lær at lave den perfekte belgiske ganache, en blød og fyldig kombination af chokolade og fløde. Vi vil eksperimentere med fyldningens smag og konsistens for at skabe lækre overraskelser indeni dine chokolader.
Dekoration og Finish: Få teknikkerne til at dekorere dine påskechokolader med belgisk elegance. Vi vil fokusere på enkelhed og raffinement, samtidig med at skabe smukke og velsmagende chokoladekreationer.
Underviserens Noter:
Dette kursus er en invitation til at opleve den unikke glæde ved at skabe belgiske påskechokolader. Lad dig inspirere af Belgiens chokoladetradition, men vær ikke bange for at tilføje din egen personlige præg.
Belgisk chokolade er kendt for sin bløde smeltepunkt og komplekse smagsprofil. Tag dig tid til at nyde processen og vær opmærksom på detaljerne, især når du arbejder med fyldninger og former.
Tag et øjeblik til at lade din kreativitet blomstre, og nyd den lækre belgiske chokolade, du selv skaber. Jeg ser frem til at dele denne chokoladeoplevelse med jer alle og skabe uforglemmelige påskechokolader sammen!
Entrance fee: 270 DKK
