Hvis du er vild med pizza, så er der al mulig grund til at sætte et kryds ved denne dag i kalenderen. For vi afholder nemlig et kursus til dig, der drømmer om at ramme det bedste resultat hver gang derhjemme med pizzaovnen.

Vores dygtige og ikke mindst rare og tålmodige køkkenchef Niels Bach sætter denne sene eftermiddag af til at lære fra sig i det ædle pizzafag, som han har rigtig mange års erfaring i - både i restaurationsbranchen og som entusiast i egen husholdning.

I bliver helt konkret delt op i to 4-personers hold i Supermarcos køkken, som hver tildeles en Witt Etna Rotante pizzaovn, hvorefter der skal laves 6 pizzaer.

Denne aften indeholder følgende
Oplæg om mel og meltyper og hvad de kan
Lav dej og se de forskellige trin (poolish, æltning, hævning)
Oplæg om fyld og bagning (forskellige typer ost osv.)
Lav pizzaen (strækning) og bagning (f.eks 2 x bianco + 4 x tomat)
Spisning og evaluering af læringen om pizzabagning
Vin og vand undervejs.

Pris: 695 kr