Broholm inviterer til en kreativ, sæsonbestemt menu, hvor du kan se frem 4 velsmagende serveringer: Friskfanget fisk // Svampe // Vildt // Pære i beignet.

Prisen er pr. person og inkluderer følgende menu*:

• 1. servering: FRISK FANGST BAGT MED NØDDEPANADE - Med jordskokkecreme, friteret palmekål og hvidvinssauce
• 2. servering: SVAMPE FRA FYNSKE SKOVE - Cremede svampe i sprød krustade, syltet og sauce blanquette
• 3. servering: VILDT FRA SYDFYN - Fasanballotine med pancetta og vildandebryst samt rødbede, Pommes Anna og vildtglace
• 4. servering: PÆRE I BEIGNET - Sprød karamel, pære-kvædekompot og iscreme på ristet karamelliseret byg

*Vegetarisk/vegansk alternativ er muligt. Se mere under 'Arrangøren Oplyser'.

Broholm Slot

I idylliske omgivelser nær Gudme på Sydfyn finder du Broholm Slot. En smuk park og en naturskøn herregårdssø byder velkommen, og inde bag dørene venter dig en restaurant, som har hjemme i atmosfærefyldte lokaler. Den velsmagende madoplevelse krydres med den autentiske stemning, og det bliver en Gastro Week oplevelse, som du sent vil glemme.

Fynsk gastronomi, når det er bedst

Den gode madoplevelse tager afsæt i sprøde, fynske råvarer, som ofte findes hos lokale ildsjæle og dygtige leverandører. Broholms køkken har sans for detaljen - og serveringerne bliver tilberedt med respekt for håndværket og de enkelte råvarer. Glæd jer til en fantastisk oplevelse, hvor maden, selskabet og den fynske idyl er i centrum.

Din billet gælder kun til valgte dato og tidspunkt. TJEK venligst din billet.
Du skal fremvise din tilsendte billet i udprintet eller digital version på dagen.
Ønsker du et vegetarisk/vegansk alternativ, så kontakt venligst restauranten senest
en dag inden besøg på 62 25 10 55.
Tilkøb er kun gyldigt ved køb af en Gastro Week menu.
Dit køb kan ikke refunderes.

Gastro Week er arrangør.
Gastro Week afholdes i samarbejde med Avisfordele og JFM.

Entré: 185-599 kr