Kom med på sanketur. Sensommeren og det tidlige efterår er tiden, hvor naturen er et overflødighedshorn af lækre bær, nødder, svampe og urter.
Sammen går vi en tur, på ca. 3 kilometer, hvor vi lærer om de regler, der gælder for sankning i naturen, de forskellige naturtyper, og hvilke spiselige planter, der findes de forskellige steder
Og ikke mindst hvordan disse identificeres, og hvordan de kan anvendes i køkkenet, til blandt andet Vendsyssels kryddersnaps, bjesken, af hvilken der også serveres smagsprøver.
Mødestedet er i Professorens plantage, 9300 Sæby, ved den sydlige parkeringsplads ved toiletbygningen.
Kurset foregår udelukkende udendørs, så husk påklædning efter vejret. Vi færdes primært på stier, men turen er ikke egnet for gangbesværede
Underviser: Jørgen Gull Pedersen
Hold: 1824201002.
Læs mere på hjemmesiden
Sammen går vi en tur, på ca. 3 kilometer, hvor vi lærer om de regler, der gælder for sankning i naturen, de forskellige naturtyper, og hvilke spiselige planter, der findes de forskellige steder
Og ikke mindst hvordan disse identificeres, og hvordan de kan anvendes i køkkenet, til blandt andet Vendsyssels kryddersnaps, bjesken, af hvilken der også serveres smagsprøver.
Mødestedet er i Professorens plantage, 9300 Sæby, ved den sydlige parkeringsplads ved toiletbygningen.
Kurset foregår udelukkende udendørs, så husk påklædning efter vejret. Vi færdes primært på stier, men turen er ikke egnet for gangbesværede
Underviser: Jørgen Gull Pedersen
Hold: 1824201002.
