Lørdag d. 22/06/2024 er der igen marked i Torup. Temaet er "-Sanke lokale urter: Inspirationstur-".
Du vil få inspiration til at udnytte/nyde de mange spiselige planter du kan finde overalt: i haven, i skoven, under træer, langs stier. Et grønt og bæredygtigt pift til dagligdagens mad, og så er det endda sundt. Du vil få lejlighed til at gå sanketur med kyndig vejledning ved naturformidler og specialist i sankning: Aske Hansen. Vi tager et smut rundt og udforsker de spiselige planter i lokalområdet omkring Torup Markedet.
Turen starter ved indgangen til markedet. Tag en bøtte, spand, kurv, hat eller papkasse med, så har du noget at have rovet i.
Som altid vil der være mulighed for at købe alskens varer på markedet såsom de første økologiske grøntsager,lækkert friskbagt brød og kager fra Torups bageri Kornsang
og meget andet.
Hjemmebageriet "Sund & Surdej" tilbyder surdejsboller/brød og brownies. Glutenfrie boller og brød, både "rugbrød" og kernebrød, og glutenfrie brownies. Veganske boller bagt på linser, veganske brownies. I markedtemaets ånd vil der være botaniske blandinger til din egen egen surdejsbagning, bl.a. brændenældepulver, hybenpulver, kamille og hyldeblomst, hybenroseblade mm. Fladbrød med friske urter som vild løgkarse, mælkebøtte og brændenælde er også på programmet.
Et must er besøget ved Bennys ostebil, hvor du kan få oste af enhver art og kaliber også de særdeles vellagrede.
Men der er meget mere såsom syltetøj, bagværk, safter, sæbe produkter, - og har du brug for en taske f.eks. til at bære varer hjem i, grydelapper, grill handsker og meget andet, alt syet af recirkuleret tøj, så gå på opdagelse i det farvestrålende udvalg markedet byder på.
Find specialiteter som likører, gin (prøv f.eks. ærtegin og kvangin), rom, snapse, eddiker, sirupper, specialsylt alt færdigproduceret lokalt og i elegant, professionel glasemballage - lige til at stille i eget køkken eller give som fx værtindegave.
Vinelskerne har mulighed for at købe spændende naturvine produceret på vingården Garbolund i Annisse. I bogen 'GÅRDEN linolie, naturvin og landsbyliv', som fås på standen, fortælles om Garbolunds histore.
Cider og frugtvine fra vingården "Polyvin" på Hågendrupvejen kan også fås på markedet.
Havefolket kan købe mange forskellige udplantningsplanter til have eller terrasse.
De smukkeste fade, skåle og meget andet drejet lokalt i lokale og også eksotiske træsorter må friste og så kan du finde smukke redskaber til køkkenet lavet af oliventræ fra Toscana, designet og produceret i økosamfundet i Torup.
Hoffenblad Keramik tilbyder mindre skulpturer med havet som tema og drejet brugskunst.
At strikke er in, på markedet kan du få lokalt, håndfarvet garn, - perfekt til næste strikkeprojekt, måske en let uldtrøje til cykelbrug?
Egerødgaard kommer med produkter fra deres frugtplantage, men også med tørret kød fra frilandsgrise og derudover dekorative håndlavede svampe skåret i træ fra frugtplantagen.
Til de sultne er der lækkert at få:.
"Bike and Bake" fra Hundested byder på skønne frisklavede pizzaer, mere autentisk italiensk end hvad Michele Lucatelli tilbyder bliver det ikke
Men det autentiske fortsætter med franske pandekager også kaldet crépes tilberedt af indfødt franskmand efter opskrifter fra Bretagne. Der bliver både crépe til den søde tand og til den mere rå. Til crépe drikker man gerne cider i Frankrig, og javist: créperiet er placeret lige ved siden af Polyvin fra Hågendrupvej, som producerer cider.
Thomas @ Therese serverer i markedstemaets ånd "SANKESAGNE"; En Lasagne med lokale urter; Syre, Skvalder og Strandløg, i både en vegansk og en klassisk udgave.
Og nyd så kaffen fra "Kaffeboden" med lækre vafler bagt af lokale råvarer og lavet på bønner fra "Det lille Kafferisteri" i Hundested.
Mikrobryggeri "Det våde Får" fra Helsinge leverer som altid deres gode øl, både fra fadølshaner og på flaske.
Endelig: glem ikke det faste indslag: FÆLLESSANG kl. 12:00.
Vel mødt på Torup Marked d. 22/6/2024 fra kl 10 til 15. Du finder markedet lige bag ved Dyssekilde station.
Du kan læse mere om de enkelte stadeholdere, deres varer og virksomhed her: https://www.spisekammerhalsnaes.dk/om-spisekammeret/medlemmer/torup-marked/.
Læs mere på hjemmesiden
Du vil få inspiration til at udnytte/nyde de mange spiselige planter du kan finde overalt: i haven, i skoven, under træer, langs stier. Et grønt og bæredygtigt pift til dagligdagens mad, og så er det endda sundt. Du vil få lejlighed til at gå sanketur med kyndig vejledning ved naturformidler og specialist i sankning: Aske Hansen. Vi tager et smut rundt og udforsker de spiselige planter i lokalområdet omkring Torup Markedet.
Turen starter ved indgangen til markedet. Tag en bøtte, spand, kurv, hat eller papkasse med, så har du noget at have rovet i.
Som altid vil der være mulighed for at købe alskens varer på markedet såsom de første økologiske grøntsager,lækkert friskbagt brød og kager fra Torups bageri Kornsang
og meget andet.
Hjemmebageriet "Sund & Surdej" tilbyder surdejsboller/brød og brownies. Glutenfrie boller og brød, både "rugbrød" og kernebrød, og glutenfrie brownies. Veganske boller bagt på linser, veganske brownies. I markedtemaets ånd vil der være botaniske blandinger til din egen egen surdejsbagning, bl.a. brændenældepulver, hybenpulver, kamille og hyldeblomst, hybenroseblade mm. Fladbrød med friske urter som vild løgkarse, mælkebøtte og brændenælde er også på programmet.
Et must er besøget ved Bennys ostebil, hvor du kan få oste af enhver art og kaliber også de særdeles vellagrede.
Men der er meget mere såsom syltetøj, bagværk, safter, sæbe produkter, - og har du brug for en taske f.eks. til at bære varer hjem i, grydelapper, grill handsker og meget andet, alt syet af recirkuleret tøj, så gå på opdagelse i det farvestrålende udvalg markedet byder på.
Find specialiteter som likører, gin (prøv f.eks. ærtegin og kvangin), rom, snapse, eddiker, sirupper, specialsylt alt færdigproduceret lokalt og i elegant, professionel glasemballage - lige til at stille i eget køkken eller give som fx værtindegave.
Vinelskerne har mulighed for at købe spændende naturvine produceret på vingården Garbolund i Annisse. I bogen 'GÅRDEN linolie, naturvin og landsbyliv', som fås på standen, fortælles om Garbolunds histore.
Cider og frugtvine fra vingården "Polyvin" på Hågendrupvejen kan også fås på markedet.
Havefolket kan købe mange forskellige udplantningsplanter til have eller terrasse.
De smukkeste fade, skåle og meget andet drejet lokalt i lokale og også eksotiske træsorter må friste og så kan du finde smukke redskaber til køkkenet lavet af oliventræ fra Toscana, designet og produceret i økosamfundet i Torup.
Hoffenblad Keramik tilbyder mindre skulpturer med havet som tema og drejet brugskunst.
At strikke er in, på markedet kan du få lokalt, håndfarvet garn, - perfekt til næste strikkeprojekt, måske en let uldtrøje til cykelbrug?
Egerødgaard kommer med produkter fra deres frugtplantage, men også med tørret kød fra frilandsgrise og derudover dekorative håndlavede svampe skåret i træ fra frugtplantagen.
Til de sultne er der lækkert at få:.
"Bike and Bake" fra Hundested byder på skønne frisklavede pizzaer, mere autentisk italiensk end hvad Michele Lucatelli tilbyder bliver det ikke
Men det autentiske fortsætter med franske pandekager også kaldet crépes tilberedt af indfødt franskmand efter opskrifter fra Bretagne. Der bliver både crépe til den søde tand og til den mere rå. Til crépe drikker man gerne cider i Frankrig, og javist: créperiet er placeret lige ved siden af Polyvin fra Hågendrupvej, som producerer cider.
Thomas @ Therese serverer i markedstemaets ånd "SANKESAGNE"; En Lasagne med lokale urter; Syre, Skvalder og Strandløg, i både en vegansk og en klassisk udgave.
Og nyd så kaffen fra "Kaffeboden" med lækre vafler bagt af lokale råvarer og lavet på bønner fra "Det lille Kafferisteri" i Hundested.
Mikrobryggeri "Det våde Får" fra Helsinge leverer som altid deres gode øl, både fra fadølshaner og på flaske.
Endelig: glem ikke det faste indslag: FÆLLESSANG kl. 12:00.
Vel mødt på Torup Marked d. 22/6/2024 fra kl 10 til 15. Du finder markedet lige bag ved Dyssekilde station.
Du kan læse mere om de enkelte stadeholdere, deres varer og virksomhed her: https://www.spisekammerhalsnaes.dk/om-spisekammeret/medlemmer/torup-marked/.
Fri entré
