Kom til fællesspisning og foredrag med udgangspunkt i datidens kaptajnsfruers kost og liv.
Foredrag med spisning ved Frederik Lynge Vognsen, ph.d., museumsinspektør, Museum Sønderjylland. Når sønderjyske kaptajner mødtes i fjerne havne, søgte de hinandens selskab. For en kort stund - mens de læssede og søgte næste fragt - opstod umiddelbare og spontane fest- og selskabsmiljøer på tværs af skibene. Dette gjaldt særligt for de kaptajner, der havde deres koner med ombord. Under sejladsen havde kaptajnsfruerne ingen egentlig funktion, og selvom de arbejdede for at højne moralen ombord med kagebagning og hjemlig hygge, kedede de sig bravt. Når de derfor lå i havn, ville de ud for at se, opleve og møde nye mennesker - og helst ikke kun mænd. Dette førte til talrige daglige visitter, hvor kaptajner og kaptajnsfruer på kryds og tværs mødes til frokost, kaffe og aftenselskaber i alt fra små intime sammenkomster til store fester med mange retter. Dette foredrag med spisning tager udgangspunkt i den ældste bevarede dagbog fra en medsejlende kaptajnsfrue, nemlig Elisabeth Catharina Schmidt fra Vonsbæk. Hun rejste med sin mand til Sydamerika, og havde udsigt til strabadser, eventyr, og mange interessante bekendtskaber. Planerne blev desværre forpurret, da et pestudbrud i de Sydamerikanske havne tvang dem i karantæne. Myndighederne handlede hurtigt og prøvede efter bedste evne at holde skibene forankret og isoleret. Frank fra Folkehjem serverer 3 anretninger, der tager udgangspunkt i de retter og råvarer, kaptajnsparret fik adgang til under deres karantæne - og dette var noget anderledes, end både normal skibskost og selskabsmand. Imellem retterne fortæller museumsinspektør Frederik Lynge Vognsen, Museum Sønderjylland, om Elisabeth Catharinas Schmidts historie; og om kost, rejse, helbred og maden ombord 1800-tallets sejlskibe i bed almindelighed. Arrangementet kræver mindst 10 tilmeldinger. Der er 80 pladser. Pris: 385kr./kuvert. Drikkevarer er ikke inkluderet. Foredraget afholdes på Folkehjem Haderslevvej 7, 6200 Aabenraa.
Køb/bestil billet
Foredrag med spisning ved Frederik Lynge Vognsen, ph.d., museumsinspektør, Museum Sønderjylland. Når sønderjyske kaptajner mødtes i fjerne havne, søgte de hinandens selskab. For en kort stund - mens de læssede og søgte næste fragt - opstod umiddelbare og spontane fest- og selskabsmiljøer på tværs af skibene. Dette gjaldt særligt for de kaptajner, der havde deres koner med ombord. Under sejladsen havde kaptajnsfruerne ingen egentlig funktion, og selvom de arbejdede for at højne moralen ombord med kagebagning og hjemlig hygge, kedede de sig bravt. Når de derfor lå i havn, ville de ud for at se, opleve og møde nye mennesker - og helst ikke kun mænd. Dette førte til talrige daglige visitter, hvor kaptajner og kaptajnsfruer på kryds og tværs mødes til frokost, kaffe og aftenselskaber i alt fra små intime sammenkomster til store fester med mange retter. Dette foredrag med spisning tager udgangspunkt i den ældste bevarede dagbog fra en medsejlende kaptajnsfrue, nemlig Elisabeth Catharina Schmidt fra Vonsbæk. Hun rejste med sin mand til Sydamerika, og havde udsigt til strabadser, eventyr, og mange interessante bekendtskaber. Planerne blev desværre forpurret, da et pestudbrud i de Sydamerikanske havne tvang dem i karantæne. Myndighederne handlede hurtigt og prøvede efter bedste evne at holde skibene forankret og isoleret. Frank fra Folkehjem serverer 3 anretninger, der tager udgangspunkt i de retter og råvarer, kaptajnsparret fik adgang til under deres karantæne - og dette var noget anderledes, end både normal skibskost og selskabsmand. Imellem retterne fortæller museumsinspektør Frederik Lynge Vognsen, Museum Sønderjylland, om Elisabeth Catharinas Schmidts historie; og om kost, rejse, helbred og maden ombord 1800-tallets sejlskibe i bed almindelighed. Arrangementet kræver mindst 10 tilmeldinger. Der er 80 pladser. Pris: 385kr./kuvert. Drikkevarer er ikke inkluderet. Foredraget afholdes på Folkehjem Haderslevvej 7, 6200 Aabenraa.
Entré: 385 kr
