På Dorf Møllegård stilles der skarpt på historien bag en af de største moderne madtrends: vegetarismen, når Daniel Henschen kommer og fortæller om motivationer, udfordringer, fordomme og folkeligt gennembrud i den vegetariske kost i de første generationer.

Fra ca. 1890 og frem
Efter foredraget er der en times pause med åbent museum for betalende gæster, inden en bæredygtig, vegetarisk middag som er skabt på grundlag af historiske kogebøger.
Daniel Henschen er historiker og har forsket i forskellige bevægelser fra adventisme til vegetarisme

Foredraget er fra kl. 15-17 inklusive kaffe og kage.
Middagen er fra kl. 18-22.
Denne billet giver adgang til både foredrag, åbent museum og middagen.
Det er også muligt at købe billet til hhv. foredraget eller middagen alene. Disse billetter sælges også her på billetto.

Entré: 449 kr