Tag dine køkkenknive med og kom til vores spændende workshop under Copenhagen Cooking hvor du kan lære dine køkkenknive meget bedre at kende! Når du har været med til workshoppen med Umut ved roret, ved du hvordan du:.

• Sliber dine knive korrekt
• Opbevarer knivene rigtigt
• Bruger de rigtige greb og teknikker, så du kan bruge knivene sikkert og effektivt
• Anvender forskellige skæreteknikker til forskellige råvarer

Workshoppen er på et niveau, hvor alle kan være med - uanset om du er nybegynder eller erfaren i køkkenet. Umut vil undervejs fortælle om hans seneste tur til Japan hvor han selv lærte at slibe knive rigtigt. Der vil udover Umut være eksperter fra Zwilling til stede til at vejlede

På dagen vil der være mulighed for at købe ægte japanske kokkeknive fra Miyabi samt Zwillings kvalitetsknive til en fordelagtig pris

Har du ikke egne knive med, er det også muligt at låne vores, så du kan øve dig på disse

Kom og vær med til at forbedre din knivgame!

Mens du lærer at slibe dine knive, sørger Umut for lækre snacks og god stemning i Det Aktive Køkken.

Entré: 1 kr