Fjelsted Skov Hotel & Konference

Store Landevej 92, Ejby

Søndag den 11. maj 2025, 17:30-20:30.



Gastronomi

Mors Dag aftenbuffet hos Fjelsted Skov

Glæd mor ved at samle familien på Mors dag. Vi forbereder en overdådigt buffet med lækkerier for hele familien, så I kan fokusere på at nyde hinandens selskab.

Buffeten begynder kl. 17.30 og slutter kl. 20.30

Menuen byder på

Porchetta - krydret italienske svinesteg med sprød svær

Helstegt okse - bearnaisesauce

Sliders - hakkebøf - bacon - ost - løg - syltet agurk

Pasta med grillet grønt i safranflødesauce - tigerrejer - urter

Bao - paneret kylling - koriander - chilimayo

Ceviche af hvidfisk - æbler - pære - lime - ingefær - koriander

Tunmousse - håndpillede rejer - grillet peber - dild

Pankopanerede rødrejer - chipotlemayo

Laks - ricotta - spinat - rogn - brøndkarse

Sprøde forårsruller - sursød chilisauce - urtesalat

Ristet focaccia - basilikumspesto - tomater - mozzarella

Salatbar med lækre proteinsalater

Grønne salater af årstidens grønt

Hjemmebagt brød med smør og hjemmerørt dressing

Urtekartofler med brunet smør

Pommes frites

Pebersauce og Whiskysauce

Priser

Voksne - 299 kr.
Børn u/12 år - 89 kr. (inkl. et glas juice/mælk)

Reserver bord på telefon 64 88 16 60, eller på vores hjemmeside.

Entré: 299 kr

Læs mere på hjemmesiden