Social dining: Forret serveres rundt ved bordet: Marinerede kæmperejer i sød tomat kompot med chili kiks. Ceviche af tun med mango, koriander avokado,. confiteret kylling med porre jordskokker samt ribs.

Lufttørret okseinderlår med grillede artiskokker, oliven Manchego ost.

Hovedret serveres rundt ved bordet: Svinekæber i duet med chorizo samt rustikke rodfrugter, rosmarin sauce Røget oksefilet med syltede svampe salat af kål granatæbler. Rosastegt and honningbagte gule beder samt mild sennepcreme.
Kartoffelfondant serveret med rød forårsløg.

Dessert serveret på tallerken: Gateau marcel severet med mango pure vanilje parfait

læs mere

www.kcskive.dk