Siden en århusiansk købmand affyrede startskuddet til milliardkoncernen Dansk Supermarked ved at åbne en manufakturhandel på Søndergade i 1906, har efternavnet Salling været synonym med varehuse i Aarhus. Hjertet af imperiet ligger stadig på Strøget, hvor det navnkundige stormagasin i 2005 gennemgik en betydelig udvidelse, så det nu fremstår som ét af de mest moderne Danmark. Nederst i de i alt seks plan kan feinschmeckere gøre sine daglige indkøb. Salling Super byder på en lang række specialiteter af høj kvalitet, som ikke fås i almindelige supermarkeder. I niveau med Strøget finder man afdelingerne, der handler med lædervarer, parfume, bøger og lingeri - samt bager og café. De næste to etager er afsat til et overflødighedshorn af herre- og damemode, mens tredje sal byder på elektronik og børnetøj. Øverst oppe ligger boligafdelingen. Og bistroen. Her er kvaliteten i fokus, og en stor del af de råvarer, der kan findes i menuen, bliver lavet helt fra bunden. Ligesom der altid er garanti for frisk kød og grønt - samt brød fra Sallings egen bageri