Kom til kaffesmagning ved den EM-kvalificerede Ristemester og Produktchef for Hedekaffe, Bjørn Toft Mathiesen.
I starten af året har et europæisk testpanel gennem en blindsmagning kåret kaffe fra butikskæden Lidl, som værende en af de allerbedst smagende. Lidl er stolte, og det samme er vi, for kaffen er fra intet mindre end det lille lokale vestjyske risteri, Hedekaffe
Her rister Bjørn Mathiesen dagligt de hele espresso-bønner, som sælges under et privat label for Lidl, og netop disse espresso-bønner har lige vundet kategorien "bedste private label-kaffe", hvorfor Lidl og Hedekaffe nu er en ud af de fire finalister, der kan vinde titlen som Europas bedste kaffebønner. Kåringen er afviklet af European Supermarket Magazine og går på tværs af 23 lande.
Særligt for Hedekaffe er, at deres bønner ristes ved en lavere temperatur end normalen, hvilket giver bønnerne en anderledes smag. Hedekaffe har ristet og solgt kaffe siden 2016, og risteriets fine placering i Ulfborg Kirkeby rummer foruden risteriet også en café samt overnatningsmuligheder
Onsdag den 22. maj 2024 vil Bjørn Mathiesen fortælle om den flotte kvalificering samt om produktionen af kaffebønner. Her vil der både være mulighed for at stille spørgsmål og smage forskelligt kaffe fra risteriet. Efter foredraget vil der være rig mulighed for at se risteriet og købe en frokost i Hedekaffes café
Vi gør opmærksom på, at mødetid er 15 min. før starttidspunktet.
I starten af året har et europæisk testpanel gennem en blindsmagning kåret kaffe fra butikskæden Lidl, som værende en af de allerbedst smagende. Lidl er stolte, og det samme er vi, for kaffen er fra intet mindre end det lille lokale vestjyske risteri, Hedekaffe
Her rister Bjørn Mathiesen dagligt de hele espresso-bønner, som sælges under et privat label for Lidl, og netop disse espresso-bønner har lige vundet kategorien "bedste private label-kaffe", hvorfor Lidl og Hedekaffe nu er en ud af de fire finalister, der kan vinde titlen som Europas bedste kaffebønner. Kåringen er afviklet af European Supermarket Magazine og går på tværs af 23 lande.
Særligt for Hedekaffe er, at deres bønner ristes ved en lavere temperatur end normalen, hvilket giver bønnerne en anderledes smag. Hedekaffe har ristet og solgt kaffe siden 2016, og risteriets fine placering i Ulfborg Kirkeby rummer foruden risteriet også en café samt overnatningsmuligheder
Onsdag den 22. maj 2024 vil Bjørn Mathiesen fortælle om den flotte kvalificering samt om produktionen af kaffebønner. Her vil der både være mulighed for at stille spørgsmål og smage forskelligt kaffe fra risteriet. Efter foredraget vil der være rig mulighed for at se risteriet og købe en frokost i Hedekaffes café
Vi gør opmærksom på, at mødetid er 15 min. før starttidspunktet.
Entrance fee: 125 DKK
