Kom med og fejr høstens komme, når vi spiser sammen på NORD.

En litterær høstmiddag med fokus på sæsonens råvarer.

Den anerkendte Jeanne Brammer fra Spisehuset, der laver mad ud fra principperne kvalitet, bæredygtighed og engageret værtskab, har skabt den velsmagende menu med 9 serveringer. Langbordsmiddagen bliver krydret med litterære indslag. Det bliver en oplevelse ud over det sædvanlige.

MENU

• Stegte danske squash med persillemarinade og tomat
• Grillstegt laks med varme krydderier
• Sommerkål med tang og purløg
• Grøn salat med smørstegt majs skåret fra kolbe, sprødstegt bacon fra dansk dyrevelfærd
• Salat med mormordressing, agurk og friske sensommerbær
• Frittatas med babyspinat, kartoffel og løg på økologiske æg
• Ratatouille, bare simpel og lækker
• Hjemmebagt brød
• Dessert: Værftets æblekage på hjemmelavet æblegrød.

Vigtige oplysninger

Det er muligt at købe billet til middagen, selvom man ikke har billet til festivalen.

Sidste chance for at købe billet er 10. september.

NB: Billetten er ikke refunderbar. Menuen imødekommer de mest normale diætbehov og allergener, og vi kan desværre ikke tage yderligere forbehold. Spisehuset svarer dog gerne, hvis man er i tvivl om en allergene.

Entrance fee: 299 DKK