FanøKalender.dk
Dato
Genre
Søg
Restaurant Herthadalen
Slangealléen 14320 Lejre
Tlf: 46 48 01 57 Fax: 46 48 01 76
GPS-info: Lat 55.6121, Lon 11.9439
Viser 2 events
fra/efter 2. okt. 2024
20
DEC
Diverse |
Gastronomi
Hvid jul og lysfest - Middag & Jazz
Restaurant Herthadalen, 17:30-00:00.
Fredag den 15. november til fredag den 20. december 2024, 17:30-00:00.
Pris: Fri entré
Sted:
Indendørs forvandler vi restauranten til en hvid vinterdrøm med et funklende hav af julelys samt snehvide kunst- & blomsterinstallationer. Udendørs vil knitrende bål, oplysende fakler samt funklende lyskegler, forvandle skoven til et levende lysunivers.
For femte år i træk, spår vi en hvid jul i skoven. Hvis ikke der falder hvid sne udendørs, så garanterer vi, at der som minimum vil være drysset med hvide toner indenfor.
Med udgangspunkt i gamle traditioner og en kompromisløs synergi til lokale producenter, inviterer vi igennem hele november & december måned til "Hvid Jul & Lysfest" i skoven for små & store selskaber. Inviter dine kollegaer, venner & familie med til en uforglemmelig juleoplevelse midt i Nationalparken.
ÅBNINGSTIDER
Til Aften - Hver fredag & lørdag fra kl. 17.30
Fra d. 15. November - 20. December.
5-retters julemenu, livejazz & hvide jule-cocktails.
VELKOMST
* Brændte mandler & hjemmelavet hvid gløgg (På gårdspladsen m/tændt bål) *
1. SERVERING "JULE SMAGSPRØVER"
* Æbleflæsk & rødbedebånd *
2. SERVERING "FISK"
* Hvidvinsmarineret torsk m/ salatløgs-sne & ristede boghvedekerner
Blomkålscrudité & syltede hvide ribs *
Hertil serveres lunt brød med pisket smør
3. SERVERING "SØDE RØDDER"
* Jordskokker bagt i lokal honning og Herslev øl m/ sylt af grønt fra Herthamarken
Blanquette sauce på trøffel m/ sprøde blade *
Hertil serveres lunt brød med pisket smør
4. SERVERING "JULEANDEN"
* Andebryst ala jul m/ pastinak dampet i æblemost fra Assers Mølle & sprøde cruditéer
Puré af pastinak & stjerneanis / sprød kartoffel-panko*
Hertil serveres confiterede kartofler & julesalat fra Marken
5. SERVERING "HVID JUL"
* Æblekompot m/ saltkaramel & mjöd fra Snoremark / syltede kirsebær / luftig hvid riscreme *
EFTER MADEN
* Økologisk kaffe/the samt hjemmelavede julegodter *
* Live Jazz fra kl. 20.00 *
Aftenpakke 1) Kr. 795 pr. couvert.
Velkomst / Julemenu / Øko kaffe/the & julegodter
(Drikkevarer afregnes efter forbrug)
Aftenpakke 2) Kr. 1195 pr. couvert.
Velkomst / Julemenu inkl. vinmenu / Øko kaffe/the & julegodter
"Hvid-cocktail" fra baren - Efter middagen
Fra kl. 22.00 - 00.00 er baren åben, og der kan bestilles drikkevarer efter behov.
Alle drikkevarer bestilt efter middagen faktureres særskilt fra ovenstående pakker.
Ønsker I hjælp til at arrangere transport fra skoven? Hvad end I ønsker taxa, bus eller kane - så hjælper vi hjertens gerne med planlægningen heraf
Med udgangspunkt i gamle traditioner og en kompromisløs synergi til lokale producenter, inviterer vi igennem hele november & december måned til "Hvid Jul & Lysfest" i skoven for små & store selskaber. Inviter dine kollegaer, venner & familie med til en uforglemmelig juleoplevelse midt i Nationalparken.
ÅBNINGSTIDER
Til Aften - Hver fredag & lørdag fra kl. 17.30
Fra d. 15. November - 20. December.
5-retters julemenu, livejazz & hvide jule-cocktails.
VELKOMST
* Brændte mandler & hjemmelavet hvid gløgg (På gårdspladsen m/tændt bål) *
1. SERVERING "JULE SMAGSPRØVER"
* Æbleflæsk & rødbedebånd *
2. SERVERING "FISK"
* Hvidvinsmarineret torsk m/ salatløgs-sne & ristede boghvedekerner
Blomkålscrudité & syltede hvide ribs *
Hertil serveres lunt brød med pisket smør
3. SERVERING "SØDE RØDDER"
* Jordskokker bagt i lokal honning og Herslev øl m/ sylt af grønt fra Herthamarken
Blanquette sauce på trøffel m/ sprøde blade *
Hertil serveres lunt brød med pisket smør
4. SERVERING "JULEANDEN"
* Andebryst ala jul m/ pastinak dampet i æblemost fra Assers Mølle & sprøde cruditéer
Puré af pastinak & stjerneanis / sprød kartoffel-panko*
Hertil serveres confiterede kartofler & julesalat fra Marken
5. SERVERING "HVID JUL"
* Æblekompot m/ saltkaramel & mjöd fra Snoremark / syltede kirsebær / luftig hvid riscreme *
EFTER MADEN
* Økologisk kaffe/the samt hjemmelavede julegodter *
* Live Jazz fra kl. 20.00 *
Aftenpakke 1) Kr. 795 pr. couvert.
Velkomst / Julemenu / Øko kaffe/the & julegodter
(Drikkevarer afregnes efter forbrug)
Aftenpakke 2) Kr. 1195 pr. couvert.
Velkomst / Julemenu inkl. vinmenu / Øko kaffe/the & julegodter
"Hvid-cocktail" fra baren - Efter middagen
Fra kl. 22.00 - 00.00 er baren åben, og der kan bestilles drikkevarer efter behov.
Alle drikkevarer bestilt efter middagen faktureres særskilt fra ovenstående pakker.
Ønsker I hjælp til at arrangere transport fra skoven? Hvad end I ønsker taxa, bus eller kane - så hjælper vi hjertens gerne med planlægningen heraf
15
DEC
Diverse |
Gastronomi
Hvid jul og lysfest - Frokost & Gårdbutik
Restaurant Herthadalen, 11:30-16:00.
Lørdag den 16. november til søndag den 15. december 2024, 11:30-16:00.
Pris: Fri entré
Sted:
For femte år i træk, spår vi en hvid jul i skoven. Hvis ikke der falder hvid sne udendørs, så garanterer vi, at der som minimum vil være drysset med hvide toner indenfor.
Med udgangspunkt i gamle traditioner og en kompromisløs synergi til lokale producenter, inviterer vi igennem hele november & december måned til "Hvid Jul & Lysfest" i skoven for små & store selskaber. Inviter dine kollegaer, venner & familie med til en uforglemmelig juleoplevelse midt i Nationalparken.
Vi forvandler restauranten til en hvid vinterdrøm med et funklende hav af julelys samt snehvide kunst- & blomsterinstallationer. Udendørs vil knitrende bål, oplysende fakler samt funklende lyskegler, forvandle skoven til et levende lysunivers.
På gårdspladsen vil der være varm hvid gløgg/kakao & æbleskiver i gårdbutikken samt mulighed for at købe juletræ med hjem.
ÅBNINGSTIDER
Til Frokost - Hver lørdag & søndag fra kl. 11.30 - 16.00
Fra d. 16. Nov - 15. Dec + 2. Juledag.
Julemenu & åben gårdbutik m/juletræssalg, varm hvid gløgg/kakao & æbleskiver.
VELKOMST
* Brændte mandler som snack v/ ankomst *
1. SERVERING "JULE SMAGSPRØVER"
* Hjemmelavede æble-marinerede sild m/ sprøde tangchips & fennikel crudité *
* Rødspætte m/ hvid pickles / blomkålscrudité & hvide ribs fra egen have*
* Tatar af urokse fra Sagnlandet m/ salatløgs-sne & ristede boghvedekerner *
Hertil serveres hvidt & mørkt brød m/ pisket smør
2. SERVERING "JULEAND"
* Andebryst ala Jul m/ pastinak dampet i æblemost fra Assers Mølle & sprøde cruditéer
Pure af pastinak fra Marken & stjerneanis / sprød kartoffel-panko *
Hertil serveres confiterede kartofler & julesalat fra Marken
3. SERVERING "HVID JUL"
* Æblekompot af æbler fra Ledreborg m/ saltkaramel & mjöd fra Snoremark / syltede kirsebær / luftig hvid riscreme *
Julemenu kr. 425 pr. person
(Børn u/ 12 år 250,- & børn u/ 2 år u/b)
Vi forvandler restauranten til en hvid vinterdrøm med et funklende hav af julelys samt snehvide kunst- & blomsterinstallationer. Udendørs vil knitrende bål, oplysende fakler samt funklende lyskegler, forvandle skoven til et levende lysunivers.
På gårdspladsen vil der være varm hvid gløgg/kakao & æbleskiver i gårdbutikken samt mulighed for at købe juletræ med hjem.
ÅBNINGSTIDER
Til Frokost - Hver lørdag & søndag fra kl. 11.30 - 16.00
Fra d. 16. Nov - 15. Dec + 2. Juledag.
Julemenu & åben gårdbutik m/juletræssalg, varm hvid gløgg/kakao & æbleskiver.
VELKOMST
* Brændte mandler som snack v/ ankomst *
1. SERVERING "JULE SMAGSPRØVER"
* Hjemmelavede æble-marinerede sild m/ sprøde tangchips & fennikel crudité *
* Rødspætte m/ hvid pickles / blomkålscrudité & hvide ribs fra egen have*
* Tatar af urokse fra Sagnlandet m/ salatløgs-sne & ristede boghvedekerner *
Hertil serveres hvidt & mørkt brød m/ pisket smør
2. SERVERING "JULEAND"
* Andebryst ala Jul m/ pastinak dampet i æblemost fra Assers Mølle & sprøde cruditéer
Pure af pastinak fra Marken & stjerneanis / sprød kartoffel-panko *
Hertil serveres confiterede kartofler & julesalat fra Marken
3. SERVERING "HVID JUL"
* Æblekompot af æbler fra Ledreborg m/ saltkaramel & mjöd fra Snoremark / syltede kirsebær / luftig hvid riscreme *
Julemenu kr. 425 pr. person
(Børn u/ 12 år 250,- & børn u/ 2 år u/b)