Vi har hver uge rundvisninger på Suhrs Højskole. Kom og mærk stemningen og se omgivelserne tirsdag kl. 10-11 eller onsdag kl. 16-17. Book en tid på hjemmesiden. Vi glæder os til at møde dig! Suhrs Højskole ligger midt i København og bygger videre på mere end 100 års erfaring fra vores tid som Suhrs Husholdningsskole.

Vi tilbyder følgende linjer:

Sommelier & Bryg
Gastro
Omstillingsagent

Derudover har vi en væld af valgfag såsom Keramik, Bag, Ost, Det Søde Køkken m.m.

Et højskoleophold på Suhrs handler selvfølgelig om meget andet end mad, fag og undervisning. Højskolelivet er i fokus, og det betyder et væld af oplevelser - blandt andet fredagsmiddage, teaterture, kulturaftener, fester, hygge og samvær.

Vi tager også på mange naturture til skov, strand og landbrug og besøger grønne iværksættere. Og så vil du komme med på en 10-dages kulinarisk rejse til Italien.

Vi har plads til ca. 50 elever, hvoraf lidt over halvdelen bor på højskolen Du kommer derfor til at opleve et meget tæt fællesskab.

Book en uforpligtende rundvisning

Læs om vores to linjer

Mød vores tidligere elever

Følg med på Instagram

Andreas Harders Mindepris. gives i år til. Karin Hvidtfeldt fra Hideaway Vingård & Figenaboret. et unikt sted på Fejø med fokus på biodiversitet og økologi. Udover vin har Karin plantet et stort figenaboret med mange forskellige figentræer.

Prisoverrækkelsen finder sted torsdag den 21. november kl. 16.30-18.30 på Suhrs Højskole, Pustervig 8 ved Kultorvet

Arrangementet foregår på 1. sal i lokalet "Ingeborg".

Karin vil fortælle om vingården og hendes pionerarbejde. Hun giver os en smagning med fem af hendes vine og hertil er der lidt snacks

Det koster 200 kr. at deltage i arrangementet. Billetter købes her på siden.

Priskomiteen består af Katrine Klinken (kogebogsforfatter m.m.), Carlo Merolli (vinhandler), Johan Dal (projektchef, Hotel- og Restaurantskolen), Jesper Uhrup Christensen (forfatter og tidl. chefredaktør på Gastro), Anna Thorup Harder, Lucia Thorup Harder og Thomas Harder

Hjemmelavet pasta har været populært længe og mange har en pastamaskine g(l)emt bagerst i køkkenskabet. Kom til pastakursus hos Suhrs og få ny inspiration til at finde pastamaskinen frem derhjemme!

Pasta som en Pro med Philip Grønkjær

På workshoppen lærer du at laver billedsmuk og velsmagende pasta og en masse grundteknikker, så du selv kan variere opskrifterne.

Hvad kan du forvente:

En hyggelig aften.

En masse teknikker og viden om, hvordan du laver fantastisk smuk og velsmagende pasta.

Et dejligt fællesmåltid sammen med de andre kursister.

Vand, vin og saft til måltidet

Program:

Velkomst. Introduktion og grundteknikker.

Pastaproduktion og tilberedning.

Fællesspisning

Om Philip Grønkjær:

Grøn mad, gedignt håndværk og mad, der smager sindssygt godt. Philip Grønkjær er leder af Brønnums Innovations Lab og har en fortid som køkkenchef på Kadeau og har flere andre danske Michelinrestauranter på CVet

Er du nysgerrig på, hvordan det er at gå på højskole midt i København? Eller kender du en som drømmer om at bo i byen og at blive en del af et fællesskab? Kom til Åbent Hus med fællesspisning på Suhrs Højskole. Åbent Hus og fællesspisning for dig, der er interesseret i et højskoleophold på 3-6 måneder. Kræver tilmelding.

Er du nysgerrig på, hvordan det er at gå på højskole midt i København? Eller kender du en som drømmer om at bo i byen og at blive en del af et fællesskab?

Kom til Åbent Hus med fællesspisning på Suhrs Højskole. Du er velkommen til at medbringe et familiemedlem eller en ven, som du kan dele informationerne med. Arrangementet er kun for nuværende og potentielle elever + evt. 1 ledsager.

Du kan:
Høre om vores 3 linjer: Gastro, Omstillingsagent og den nye linje "Sommelier og Bryg"
Høre om vores valgfag såsom keramik, Det søde Køkken, Bag, Ro på m.m.
Høre om forskellen på at være dagelev/ikke boende og boende elev på højskolen
Se højskolen og komme på en rundvisning
Møde og tale med nuværende elever
Spise lækker aftensmad, som vi har sørget for
Stille spørgsmål

Programmet (med forbehold for ændringer):
Kl. 17.00 mødes vi i lokalet Ingeborg, hvor vi vil fortælle om ovenstående og give dig en rundvisning
Kl. 18.00 Fællesspisning (vegetarisk)
Kl. 18.30/19.00 Tak for i dag og på gensyn.

Det er helt okay, hvis du kun kan deltage i noget af arrangementet.

Hvis du ikke spiser med bedes du skrive til ll@suhrs.dk, så vi undgår madspild. Du bedes i god tid skrive til samme mail, hvis du skulle blive forhindret.

Hvis du har spørgsmål er du altid velkommen til at skrive til kontakt@suhrs.dk eller ringe til os 33128053 alle hverdage mellem kl. 9-14