GPS-info: Lat 55.5686, Lon 9.75391

Det Hvide Vandtårn er bygget på Prins Georgs bastion. Udenfor tårnets åbningstid kan der lejes en nøgle for kr. 200- på Fredericia Turistbureau. Tårnet blev indviet den 2. januar 1909 og afløste et "højreservoir" fra 1889, der var anbragt på og i niveau med overkanten af Kongens Bastion nord for Dronningensgade. Dispensationen til opførelse af et kommunalt vandtårn på det militære område blev givet, fordi fæstningens blev nedlagt i 1909. Indtil da måtte der ikke opføres bygninger eller kirketårne, som kunne ses uden for voldene, da disse kunne være sigtepunkter for fjendtlige styrker. Tårnet blev placeret oven på temmelig blødt, fugtigt og uensartet jordmateriale sammenkørt i årene 1863-64, og dets "skelet" blev derfor opført i armeret beton. Man søgte så vidt muligt at give tårnet et ydre, som svarede til omgivelserne.