Vores køkken bruger udsøgte råvarer af højeste kvalitet, og vi behandler dem med omhu, så du er sikker på en gastronomisk nydelse. Vores tjenere er veluddannede og friske, så du får en faglig og frisk betjening. Morgenbuffet, frokostbuffet eller frokost a la carte. Et righoldigt vinkort. Festmenuer eller spændende menukort...

A la carte menukort med store steaks
Nyd store velhængte steaks på Hotel Fredericia. Køkkenchefen har udviklet et menukort med vægt på store, saftige steaks, der smelter på tungen. Vores U.S Black-Angus kød er fra kvæg opdrættet på de store græsgange nær Missouri-floden i Omaha, som også kaldes "Majsbæltet". Kødet er NHTC (Non Hormone Treated Cattle), og kvæget går på græs, der ikke er sprøjtebehandlet