Struer gamle Sprøjtehus fra 1866 er i dag et "selvbetjeningsmuseum" i hjertet af Struer by. Huset fortæller historien om det lokale brandvæsens udvikling fra 1866 til 1990. Der vises en hestetrukket "kommunesprøjte", en slangevogn og diverse brandredskaber. Byens tra brandstationer er tegnet af en lokal kunstner. Bytrommen, der sidst blev brugt i 1930erne, ligger nypudset side om side med nutidens trådløse alarmer klat til at modtage museets gæster.