På Aarhus Tech kan elever lære om teknologiske, naturvidenskabelige og samfunds­videnskabelige forhold. Aarhus Tech er en selvejende institution med en bestyrelse, der har tilknytning til det lokale erhvervsliv og de brancheområder, som skolen dækker. Arbejdsgiver- og arbejdstagerrepræsentanter er ligeligt repræsenteret i bestyrelsen. Skolen udbyder en række forskellige uddannelser og kurser, som kan opdeles i fire hovedområde: Erhvervsuddannelser, teknisk gymnasium, erhvervsakademi-uddannelser og voksen- og efteruddannelser. Aarhus Tech har til huse flere steder i byen. Hovedadministrationen ligger i Campus Nord, Halmstadgade 6, 8200 Aarhus N. Aarhus Tech (Midtbyen), Dollerupvej 2-4, 8000 Aarhus C