Erhvervsskolerne Aars omfatter to gymnasiale uddannelser: Handelsgymnasium (hhx) - Teknisk Gymnasium (htx) samt seks erhvervsuddannelser: Bil, fly og andre transportmidler - Bygge og anlæg - Mad til mennesker - Merkantil - Produktion og udvikling - Strøm, styring og IT. Desuden udbyder vi Voksen- og efteruddannelse (Veu) Vi er Himmerlands største uddannelsescenter med dagligt 1000 elever på ungdomsuddannelserne og 200 deltagere på voksenuddannelserne