Lidt ligesom en superhelt er Sidecar ikke begrænset til kun én identitet. I løbet af dagen er det en lækker café, der serverer god morgenmad, frokostanretninger, smørrebrød og andre sunde retter. Om aftenen er Sidecar-maden udskiftet med MaoBao's lækre autentiske asiatiske streetfood og lækre cocktails. Om søndagen åbner stedet op for jazz af enhver art, som kan nydes sammen med den lækre mad fra MaoBao